O QUE É VEGANISMO?

"O veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade. Dos veganos junk food aos veganos crudívoros – e todos mais entre eles – há uma versão do veganismo para todos os gostos. No entanto, uma coisa que todos nós temos em comum é uma dieta baseada em vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal, como: carne, laticínios, ovos e mel, bem como produtos como o couro e qualquer produto testado em animais."

Definição criada pela The Vegan Society, da Inglaterra, mais antiga entidade vegana do mundo.

Vegano – ou vegana –, portanto, é a pessoa que pratica o veganismo, e não contribui para o sofrimento dos animais.

Por que ser vegano?

PELOS ANIMAIS

A melhor maneira de ajudar os animais é escolher uma dieta baseada em vegetais e ter um estilo de vida vegano. Nós costumamos dizer que amamos os animais, ou que somos contra a crueldade contra os animais, mas pagamos para mutilar, torturar e abater animais — e não fazemos isso por necessidade ou por saúde, mas porque gostamos do sabor. Como pode tantas pessoas de bom coração estarem tão desconectadas da violência apoiada por meio de suas escolhas? Os animais são seres sensíveis e conscientes que desejam uma vida livre de tudo que cause dor e sofrimento, eles não estão aqui "para nós", eles estão aqui conosco. Confira: os argumentos mais comuns usados para prejudicar os animais.

POR NOSSA SAÚDE

Uma saúde melhor começa no seu prato. A dieta baseada em vegetais é saudável e nutricionalmente adequada para todas as fases da vida, incluindo gravidez e infância, como afirma a principal Academia de Nutrição e Dietética do mundo. Uma dieta baseada em vegetais integrais demonstrou ajudar o microbioma intestinal, reduzir a inflamação, diminuir o colesterol alto e a pressão alta, estimulando o sistema imunológico e também reduzindo o risco de desenvolver muitas de nossas principais doenças crônicas, como doenças do coração, diabetes tipo 2, derrames, certas formas de câncer, como o câncer de cólon, mama e próstata, e podendo até mesmo proteger contra o declínio cognitivo. Saiba mais em SAÚDE / NUTRIÇÃO.

pelo planeta

A pecuária usa 83% de todas as terras agrícolas globais, mas produz menos de 2/5 das proteínas que consumimos e menos de 1/5 das calorias que consumimos. A criação de animais para produção de carne, laticínios e ovos é responsável por 14,5% das emissões de gases de efeito estufa, o que significa que as emissões produzidas pela pecuária são maiores que a produzida por toda a indústria de transporte. Mudar para uma dieta baseada em vegetais também nos permitiria alimentar todas as pessoas do planeta e, ao mesmo tempo, liberar 75% das terras agrícolas, que é uma área equivalente em tamanho a toda a Austrália, China, UE e EUA juntos. A pecuária é uma das principais causas de zonas mortas nos oceanos, poluição da água, destruição de habitats, erosão do solo e extinção de espécies. Saiba mais aqui.

pandemias

Se não mudarmos a forma como vivemos, é muito provável que a COVID-19 não será a última nem a mais severa pandemia que enfrentaremos. Afinal, a COVID-19 não surgiu do nada. Ela começou devido ao modo como os humanos interagem com os animais e o mundo natural. A Gripe Suína de 2009 teve sua origem em uma fazenda de porcos na Carolina do Norte. A pandemia da Gripe Aviária de 1918 teve seu início fortemente atribuído a uma criação de galinhas no Kansas. A BSE (Doença da Vaca Louca) veio de fazendas de gado no Reino Unido. NIPAH de fazenda de porcos. MERS de fazenda de camelos. Tuberculose bovina de fazendas de leite. Cepas de gripe aviária como H5N1 e H7N9 de criações de aves e mercados de aves vivas. SARS e COVID-19 de mercados molhados. Saiba mais aqui.

SEJA VEGANO

5 PASSOS PARA FAZER A TRANSIÇÃO

1 - Potencialize o aprendizado, assista documentários, palestras, vídeos, conheça autores / livros)

2 - Saiba "o que comer?" (aprenda montar um prato vegano saudável e barato; Faça versões veganas das suas refeições favoritas; Veja receitas; Saiba o que comprar.)

3 - É importante ter o mínimo de conhecimento sobre nutrição. Saber "onde encontrar certos nutrientes" (como: proteínas, cálcio, ferro, vitamina B12, ômegas 3 e 6.)

4 - As pessoas a sua volta te farão muitas perguntas sobre ser vegano. Aprenda a rebater e desconstruir os argumentos mais comuns.

5 - Converse com veganos, tire dúvidas, obtenha suporte. Participe da nossa comunidade no Discord.


RECURSOS SOBRE ÉTICA/ANIMAIS

O melhor discurso que você já ouviu - Gary Yourofsky

Milhões de pessoas se convenceram da defesa dos direitos dos animais e se tornaram veganas depois de ouvir o ativista dos direitos dos animais Gary Yourofsky.

101 razões para tornar-se vegano | James Wildman

Palestra concebida pelo educador humanista James Wildman. Tem sido o pontapé inicial de muitas pessoas para o veganismo. Possui uma linguagem de fácil entendimento e explicações esclarecedoras.

Precisamos Falar Sobre o Aumento do Veganismo

Entenda o porquê de cada vez mais pessoas estarem adotando o veganismo em suas vidas.

Dominion (2018) - Documentário completo

Dominion mostra as muitas maneiras pelas quais os animais são regularmente abusados a partir de práticas e métodos padronizados pela pecuária e considerados "humanitários".

DAIRY IS SCARY! Indústria do leite em 5 minutos

A ativista Erin Janus explica sem remorsos os horrores da indústria de laticínios em apenas cinco minutos. É surpreendente.

O que é ESPECISMO?

O especismo está tão arraigado e normalizado na sociedade que nem mesmo o consideramos um problema.

RECURSOS SOBRE MEIO AMBIENTE

O veganismo pode salvar o planeta. Aqui está o porquê.

Em 2006, as Nações Unidas declararam que o setor pecuário surge como um dos dois ou três principais contribuintes para os problemas ambientais mais sérios em todas as escalas, de local a global. Saiba mais aqui.

Cowspiracy: O segredo da sustentabilidade

Descubra como a pecuária intensiva está dizimando os recursos naturais do planeta e por que essa crise tem sido ignorada por grandes grupos ambientalistas.

Take Out (Amazônia em chamas)

O cineasta Michal Siewierski embarca em uma jornada audaciosa para expor a conexão entre os incêndios na floresta amazônica e nossas escolhas alimentares.

MILKED

Um jovem ativista vai fundo na terra dos laticínios, onde enfrenta os gigantes da indústria mais poderosa da Nova Zelândia e revela como a sagrada indústria da vaca leiteira secou.

Eating Our Way To Extinction

"Comendo o nosso caminho para a extinção" tem como foco a pecuária e criação animal, entregando 'verdades duras' sobre a nossa real situação em direção à extinção da nossa própria espécie.

Seaspiracy: O mar vermelho

Seaspiracy examina a indústria pesqueira global, desafiando noções de pesca sustentável e mostrando como as ações humanas causam destruição ambiental generalizada.

A Carne é Fraca

Documentário Brasileiro lançado em 2005 sobre o impacto que o ato de comer carne representa para a saúde humana, para os animais e para o meio-ambiente.

RECURSOS SOBRE SAÚDE E NUTRIÇÃO

What The Health

O documentário trata do impacto do consumo de carne, peixe, ovos e laticínios na saúde humana e questiona as práticas das principais organizações de saúde e farmacêuticas.

Forks Over Knives

Forks Over Knives afirma que muitas doenças, incluindo obesidade, doenças cardiovasculares e câncer, podem ser prevenidas e tratadas a partir de uma simples mudança na dieta.

THEY'RE TRYING TO KILL US

O documentário 'Eles estão tentando nos matar' aborda a relação entre dietas baseadas em fast-food, pobreza e racismo.

Dieta de Gladiadores

Documentário sobre os benefícios da alimentação à base de vegetais para atletas de alto rendimento. Este documentário virou um marco referencial para todos aqueles que buscam alto desempenho sem colocar animais em seus pratos.

Food Choices

Explora o impacto que as escolhas alimentares têm na saúde das pessoas e discute vários conceitos errados sobre alimentação e dieta.

The End of Medicine

Sobre doenças zoonóticas e resistência antibiótica que ameaçam a saúde e a vida de toda a população humana. Inclui entrevistas com alguns dos principais cientistas do mundo.

LIVROS E AUTORES

Libertação Animal. de Peter Singer

Peter Singer expõe a terrível realidade da indústria pecuária e dos testes de laboratório - destruindo as falsas justificativas que embasam essas práticas e propondo alternativas para algo que, além de uma questão moral, Libertação animal é um importante e persuasivo apelo à consciência, à justiça e à decência, é leitura obrigatória não só para aqueles que reconhecem os direitos dos animais, mas também para os que ainda ignoram essa realidade.

Por que amamos cachorros, comemos porcos

e vestimos vacas

Melanie Joy investiga, de forma brilhante e inovadora, por que nós estamos tão dispostos a comer certos animais enquanto jamais sonharíamos em comer outros.

Domínio: O poder do ser humano, o sofrimento dos animais e um pedido de misericórdia

Domínio de Matthew Scully é uma leitura reveladora, dolorosa, enfurecedora, mas também perspicaz e gratificante. Defesa dos direitos dos animais de uma perspectiva criacionista.

Comer Para não Morrer: Conheça o poder dos alimentos capazes de prevenir e até reverter doenças

Escrito pelo médico Michael Greger, "Comer para não morrer" trata de um estilo de alimentação capaz de prevenir, controlar e até reverter muitas das principais causas de morte da atualidade: a dieta à base de vegetais — ou plant-based diet, como é conhecida pelos especialistas. Com uma linguagem clara e ferramentas práticas que nos indicam o que comer, quando e em que quantidade, o livro se fundamenta em estudos acadêmicos para desmistificar a ciência por trás dessa forma de nutrição revolucionária e mostra que adotá-la está longe de ser um bicho de sete cabeças.

Introdução aos Direitos Animais.

Seu filho ou o cachorro?

Neste livro o autor Gary L. Francione lança um desafio concernente ao nosso uso e tratamento dos animais e nos incita a nos desfazermos das confortáveis desculpas proporcionadas pelo nosso aparente compromisso com o tratamento “humanitário” ou “compassivo” dos animais e a reconhecermos que, sob as leis e regulações relativas a como tratamos os animais com quem dividimos este planeta, na realidade os tratamos como coisas que não têm nenhum interesse que devamos levar a sério.

Jaulas Vazias. Encarando o Desafio dos Direitos Animais

Tom Regan argumenta que devemos reconhecer que os animais também têm direito à vida, à integridade física e à satisfação de necessidades biológicas, individuais e sociais.

Ética e Animais. Um Guia de Argumentação Filosófica.

De Carlos Naconecy. Este não é um livro de filosofia comum. Ele não irá tratar do transcendente. Tampouco é um livro de filosofia moral comum. Ele também não irá se deter na natureza do bem, nem na linguagem nos juízos de valor. Este é um livro de alfabetização ética. Seu objetivo é desenvolver a inteligência moral, perturbando as consciências adormecidas, através de um bombardeio argumentativo, tirando o leitor do lugar confortável onde ele eventualmente possa se encontrar.

The China Study

Em 2005, T. Colin Campbell, PhD e seu filho Thomas M. Campbell, MD, compartilharam as descobertas do Projeto China junto com pesquisas adicionais com o mundo no The China Study . Seu livro mais vendido examina a conexão entre nutrição e doenças cardíacas, diabetes e câncer e a fonte de confusão nutricional produzida por lobbies poderosos, entidades governamentais e cientistas oportunistas. O Estudo da China é aclamado como um dos livros mais importantes sobre dieta e saúde já escritos.