veganismo

O QUE É VEGANISMO?

"O veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade. Dos veganos junk food aos veganos crudívoros – e todos mais entre eles – há uma versão do veganismo para todos os gostos. No entanto, uma coisa que todos nós temos em comum é uma dieta baseada em vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal, como: carne, laticínios, ovos e mel, bem como produtos como o couro e qualquer produto testado em animais."

Definição criada pela The Vegan Society, da Inglaterra, mais antiga entidade vegana do mundo.

Vegano – ou vegana –, portanto, é a pessoa que pratica o veganismo, e não contribui para o sofrimento dos animais.

Por que ser vegano?

PELOS ANIMAIS

A melhor maneira de ajudar os animais é escolher uma dieta baseada em vegetais e ter um estilo de vida vegano. Nós costumamos dizer que amamos os animais, ou que somos contra a crueldade contra os animais, mas pagamos para mutilar, torturar e abater animais — e não fazemos isso por necessidade ou por saúde, mas porque gostamos do sabor. Como pode tantas pessoas de bom coração estarem tão desconectadas da violência apoiada por meio de suas escolhas? Os animais são seres sensíveis e conscientes que desejam uma vida livre de tudo que cause dor e sofrimento, eles não estão aqui "para nós", eles estão aqui conosco. Confira os argumentos mais comuns usados para prejudicar os animais.

POR NOSSA SAÚDE

Uma saúde melhor começa no seu prato. A dieta baseada em vegetais é saudável e nutricionalmente adequada para todas as fases da vida, incluindo gravidez e infância, como afirma a principal Academia de Nutrição e Dietética do mundo. Uma dieta baseada em vegetais integrais demonstrou ajudar o microbioma intestinal, reduzir a inflamação, diminuir o colesterol alto e a pressão alta, estimulando o sistema imunológico e também reduzindo o risco de desenvolver muitas de nossas principais doenças crônicas, como doenças do coração, diabetes tipo 2, derrames, certas formas de câncer, como o câncer de cólon, mama e próstata, e podendo até mesmo proteger contra o declínio cognitivo. Saiba mais em SAÚDE / NUTRIÇÃO.

pelo planeta

A pecuária usa 83% de todas as terras agrícolas globais, mas produz menos de 2/5 das proteínas que consumimos e menos de 1/5 das calorias que consumimos. A criação de animais para produção de carne, laticínios e ovos é responsável por 14,5% das emissões de gases de efeito estufa, o que significa que as emissões produzidas pela pecuária são maiores que a produzida por toda a indústria de transporte. Mudar para uma dieta baseada em vegetais também nos permitiria alimentar todas as pessoas do planeta e, ao mesmo tempo, liberar 75% das terras agrícolas, que é uma área equivalente em tamanho a toda a Austrália, China, UE e EUA juntos. A pecuária é uma das principais causas de zonas mortas nos oceanos, poluição da água, destruição de habitats, erosão do solo e extinção de espécies. Saiba mais aqui.

pandemias

Se não mudarmos a forma como vivemos, é muito provável que a COVID-19 não será a última nem a mais severa pandemia que enfrentaremos. Afinal, a COVID-19 não surgiu do nada. Ela começou devido ao modo como os humanos interagem com os animais e o mundo natural. A Gripe Suína de 2009 teve sua origem em uma fazenda de porcos na Carolina do Norte. A pandemia da Gripe Aviária de 1918 teve seu início fortemente atribuído a uma criação de galinhas no Kansas. A BSE (Doença da Vaca Louca) veio de fazendas de gado no Reino Unido. NIPAH de fazenda de porcos. MERS de fazenda de camelos. Tuberculose bovina de fazendas de leite. Cepas de gripe aviária como H5N1 e H7N9 de criações de aves e mercados de aves vivas. SARS e COVID-19 de mercados molhados. Saiba mais aqui.

5 PASSOS PARA FAZER A TRANSIÇÃO

1 - Educar-se, assista documentários, palestras, vídeos, conheça autores e leia livros)

2 - Saber "onde encontrar certos nutrientes" (como: proteínas, cálcio, ferro, vitamina B12, ômegas 3 e 6, e Iodo.) É importante ter um mínimo de conhecimento sobre nutrição.

3 - Saber "o que comer?" (aprenda como montar um prato vegano, aprenda "veganizar" suas refeições favoritas, veja receitas, conheça produtos veganos.

4 - As pessoas a sua volta te farão muitas perguntas sobre ser vegano. Aprenda a rebater e desconstruir os argumentos mais comuns.

5 - Converse com veganos, tire dúvidas e obtenha suporte. Participe da nossa comunidade no Discord.

LISTA DE VÍDEOS ESSENCIAIS

RECURSOS SOBRE ÉTICA/ANIMAIS

O melhor discurso que você já ouviu - Gary Yourofsky

Milhões de pessoas se convenceram da defesa dos direitos dos animais e se tornaram veganas depois de ouvir o ativista dos direitos dos animais Gary Yourofsky.

101 razões para tornar-se vegano | James Wildman

Palestra concebida pelo educador humanista James Wildman. Tem sido o pontapé inicial de muitas pessoas para o veganismo. Possui uma linguagem de fácil entendimento e explicações esclarecedoras.

DAIRY IS SCARY! Indústria do leite em 5 minutos

A ativista Erin Janus explica sem remorsos os horrores da indústria de laticínios em apenas cinco minutos. É surpreendente.

Dominion (2018) - Documentário completo

Dominion mostra as muitas maneiras pelas quais os animais são regularmente abusados a partir de práticas e métodos padronizados pela pecuária e considerados "humanitários".

"Norma" - Um Curta-Metragem

Neste curta, dois colegas de quarto debatem sobre a moralidade do estupro, tudo em uma hipotética sociedade onde estuprar mulheres é legalizado e socialmente aceito.

Precisamos Falar Sobre o Aumento do Veganismo

Entenda o porquê de cada vez mais pessoas estarem adotando o veganismo em suas vidas.

RECURSOS SOBRE MEIO AMBIENTE

O veganismo pode salvar o planeta. Aqui está o porquê.

Em 2006, as Nações Unidas declararam que o setor pecuário surge como um dos dois ou três principais contribuintes para os problemas ambientais mais sérios em todas as escalas, de local a global. Saiba mais aqui.

Cowspiracy: O segredo da sustentabilidade

Descubra como a pecuária intensiva está dizimando os recursos naturais do planeta e por que essa crise tem sido ignorada por grandes grupos ambientalistas.

Take Out (Amazônia em chamas)

O cineasta Michal Siewierski embarca em uma jornada audaciosa para expor a conexão entre os incêndios na floresta amazônica e nossas escolhas alimentares.

Eating Our Way To Extinction

"Comendo o nosso caminho para a extinção" tem como foco a pecuária e criação animal, entregando 'verdades duras' sobre a nossa real situação em direção à extinção da nossa própria espécie.

Seaspiracy: O mar vermelho

Seaspiracy examina a indústria pesqueira global, desafiando noções de pesca sustentável e mostrando como as ações humanas causam destruição ambiental generalizada.

A Carne é Fraca

Documentário Brasileiro lançado em 2005 sobre o impacto que o ato de comer carne representa para a saúde humana, para os animais e para o meio-ambiente.

RECURSOS SOBRE SAÚDE E NUTRIÇÃO

What The Health

O documentário trata do impacto do consumo de carne, peixe, ovos e laticínios na saúde humana e questiona as práticas das principais organizações de saúde e farmacêuticas.

Forks Over Knives

Forks Over Knives afirma que muitas doenças, incluindo obesidade, doenças cardiovasculares e câncer, podem ser prevenidas e tratadas a partir de uma simples mudança na dieta.

THEY'RE TRYING TO KILL US

O documentário 'Eles estão tentando nos matar' aborda a relação entre dietas baseadas em fast-food, pobreza e racismo.

Dieta de Gladiadores

Documentário sobre os benefícios da alimentação à base de vegetais para atletas de alto rendimento. Este documentário virou um marco referencial para todos aqueles que buscam alto desempenho sem colocar animais em seus pratos.

Food Choices

Explora o impacto que as escolhas alimentares têm na saúde das pessoas e discute vários conceitos errados sobre alimentação e dieta.

The End of Medicine

Sobre doenças zoonóticas e resistência antibiótica que ameaçam a saúde e a vida de toda a população humana. Inclui entrevistas com alguns dos principais cientistas do mundo.